依据现有文献的试验方法来看，评估益生元的效果大多采用的指标为：对有益菌(如双歧、乳酸)的增殖效果；对有害菌(如梭菌)的抑制和潜在致病菌(如大肠、肠球菌、拟等)的非增殖效果；被肠道菌群代谢后的产酸量和产气量。不同功能性低聚糖的益生元（市场上常见的异麦芽糖低聚糖(imo)：低聚果糖(fos)、低聚半乳(gos)、低聚木糖(xos)、低聚乳果糖(lact)、大豆低聚糖(sos)、菊粉(inulin)）等都属于益生元的范畴）效果比较如下：折叠1对有益菌——双歧的增殖效果一般而言，肠内双歧共有8种，其中以两歧双歧、---双歧、青春双歧、长双歧和短双歧的数量。不同年龄阶段人群的肠内双歧，其组成和比例有一定不同，如儿童阶段主要是---双歧、两歧双歧和长双歧，青壮年和老年人肠道中则主要是青春双歧和长双歧。随着年龄增长，或---饮食习惯及---等的影响，肠内双歧数量和比例很有可能会大幅下降，不利于人体健康状态的保持。
众多研究已分别证实：异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖等有明显的双歧增殖作用。ryerofi等的体外发酵研究表明，七种低聚糖都能明显增殖双歧的前提下，增殖程度上略有差异(见图1)。具体地说，肠内的5种双歧对不同低聚糖的可利用性和利用率也各有不同。
健康功能：
1、具有促进双歧---增值的特性。
2、具有抗---性，低聚异麦芽糖属难发酵性糖，不会被蛀牙菌利用。
3、低热量。
综上所述，低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等在进入大肠后，低聚果糖生产厂家，都能被肠道菌群选择性地发酵(主要是被双歧与乳酸菌所利用，低聚果糖价格，不被有害菌利用)，因而都是十分的益生元。
它们的主要差异在于被肠道菌群利用程度不同，具体表现在对不同有益菌的增殖程度、有害菌受抑制程度、产酸量和产气量等方面的差异。在实际应用中，乐东低聚果糖，可针对这些低聚糖的差异特点，为不同的消费群体和食品种类选择适宜的益生元品种，比如：
(1)发酵型乳制品
对于发酵型乳制品，可选择更能促进某生长的益生元，帮助并协同该化发挥对人体的健康作用。
(2)婴幼儿及儿童群体
对于婴幼儿及儿童群体，在婴幼儿及配方食品的开发过程中，可选择能增殖双歧，且增殖率较高的益生元，如低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等。
(3)中老年人群体
对于中老年人群体，鉴于其和肠道老化---十分---，可考虑选择能集益生元和膳食纤维效果于一体的低聚糖如低聚异麦芽糖等，帮助中老年人恢复健康。
(4)对肠---气较为敏感的人群
对于对肠---气较为敏感的人群，低聚果糖厂家，可适当避开食用大豆低聚糖、低聚果糖等容易胀气的益生元，而选择产气量少的低聚异麦芽糖、低聚半乳糖等。
总之，针对不同的食品种类和消费群体需求，都有对应的适益生元。不能说“某种益生元是的益生元”，而只能说哪些是适用范围较广的益生元。因此，消费者在面对不同益生元时一定要理性选择。
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