异麦芽酮糖价格-异麦芽酮糖-济南维辰益生元原料

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    2020-10-15

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赤藓糖醇?健康功能

赤藓糖醇健康功能:

1、极低热值,能量仅为0-0.2kcal/g,被称为“0”热值配料。

2、不吸湿,即使在90%的空气湿度下也不会吸湿。

3、溶解热-43cal/g,入口清凉。

4、高耐受量,正常机体耐受量50g/d。

5、不被突变链球菌利用,抗---。

6、对热和酸十分稳定,在一般加工条件下,几乎不会出现褐变或分解现象。

7、甜味特性---,与蔗糖的甜味特性十分接近,无---后苦味。

产品指标:






伊代欣糖是什么

伊代欣糖是异麦芽酮糖

白色结晶,异麦芽酮糖,无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%,甜味纯正,与蔗糖基本相同,异麦芽酮糖价格,无---后味,熔点122~124℃,比旋光度〔α〕20d97.2°,耐酸,耐热,不易水解(20%溶液在ph2.0时100℃加热60min仍不分解,蔗糖在同样条件下可全部水解)热稳定性比蔗糖低,有还原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%,40℃时为78.2%,60℃为133.7%,异麦芽酮糖公司,其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。本品在肠道内可被酶解,由机体吸收利用。对血糖值影响不大,不致---。 用途 甜味剂

伊代欣糖是通过现代生物技术,从甘蔗当中提炼出来的,所以称之为蔗糖。但是这种蔗糖没有以前那种蔗糖的副作用,而且人可以用。








麦芽糖醇健康功能:

1、非---性:麦芽糖醇所产生的酸不会导致牙斑的ph降至5.7这个临界值以下,低于ph5.7,异麦芽酮糖厂家,通常认为易致牙齿龋变。

2、不会引起血糖波动:人体对麦芽糖醇的吸收率较低,摄入后血糖不会迅速升高,不------分泌,对和---是理想的甜味剂

3、促进钙的吸收:通过动物实验表明麦芽糖醇有促进肠道对钙吸收的作用和增加骨量及提升骨强度的性能。

4、与脂肪同食可抑制人体脂肪的过量储存:如果同时摄入高脂肪和砂糖后,由于---了---的分泌,脂蛋白活性提高,故而很容易增加体内脂肪的积聚。若用麦芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之类的高脂肪食品,由于不会------分泌,因此可以期望减少体内脂肪的过度积聚。

5、vc稳定剂:当麦芽糖醇与vc一起加热时,能减少和抑制vc的氧化和分解反应,而且在存在vc的条件下,完全不会发生色泽加深现象,---是高含量vc的饮料食品,添加使用麦芽糖醇有稳定---的效果。







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