威海异麦芽酮糖-异麦芽酮糖生产厂家-济南维辰(商家)

异麦芽酮糖(6-o-α-d-吡喃葡糖基-d-果糖)，又名异构蔗糖、巴糖、帕拉金糖，是蔗糖的同分异构体，异麦芽酮糖的危害，分子式为c12h22o11·h2o，相对分子为342.32，是一种微量存在于甘蔗、甜菜和蜂蜜里的天然新型的功能性低聚糖，也是目前没有用量限定的甜味剂，是---的食糖替代品。1957年生物化学家瓦伊登哈根在制糖母液里发现，20世纪70年代由西德南糖公司首先研究出来。因南糖公司位于帕拉金，异麦芽酮糖哪里有，后成立帕拉金糖公司，因而得名帕拉金糖(以下简称为帕糖)及帕拉金糖醇，被称为“新世纪糖源”。美国fda于2005年将异麦芽酮糖为---安全(gras)的食品原料，可在食品生产中根据需要不---地添加。我国食品------管理局于2005年批准异麦芽酮糖为食品添加剂，2014年6月12日，卫生---委批准异麦芽酮糖扩大使用范围或用量。

因---血糖升高而不敢吃糖，一直是众多---“甜蜜的忧愁”。大连工业大学获得一个---：该校生物工程学院-----李宪臻负责完成的“克氏生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究”，已经解决了---的“吃糖难”。据悉，这项具有自主---的技术填补了国内空白，---了发达对该技术长达20多年的垄断。据统计，目前我国患群居---，有近6000万人。上世纪80年代，发达已经拥有异麦芽酮糖的生产技术。这种糖味道比普通糖更甜，而---食用后并不会引起血糖升高。以往我国使用的异麦芽酮糖全部靠进口，价格一般在2.5万元/吨，因价格高昂只有数---有能力食用。异麦芽酮糖好处多多，其中一个关键技术是“蔗糖异构酶的生成”。从2000年开始，李宪臻的课题组建立。经过近7年的攻关，终于从克氏中转化出了“蔗糖异构酶”。经相关---鉴定，李这项技术与相比降低成本约30%，“已达到水平”。