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孩子吃膳食纤维可以促进咀嚼肌的发育，并且有助于小儿牙齿与下颌的发育。膳食纤维可促进肠---，从而加速分粪便从肠腔的排出，这样就减少了粪便中---因子与肠壁接触的机会;同时膳食纤维可吸收大量的水分，增大了粪便的体积，降低了---因子的浓度，从而具有防止、减少之功效。

膳食纤维中的果胶可与血中的胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，从而增加了胆固醇及其代谢产物从粪便中的排出，减少机体内的胆固醇含量，因此具有预防、高脂血症等---的作用。

随着人们生活水平的提高，人们的食品越吃越精细，这并不是一个良性的趋势，应该重视添加膳食纤维。

抗性糊精为白色到淡黄---末， 略有甜味， 无其他异味，抗性糊精生产厂家， 水溶性好， 10% 水溶液为透明或淡黄色， ph值为4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低， 并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 [1]  。 抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻 [2]  ， 可作为一种低热量可溶性食品原料， 在食品工业中具有的广阔的发展前景。抗性糊精由淀粉加工而成， 是将焙烤糊精的难---成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，抗性糊精价格， 属于低分子水溶性膳食纤维 . 通过化分析已证明， 它具有比原料淀粉更复杂的分支结构. 据推测 ， 这些分支结构是淀粉在加热分解过程中， 其所含的还原性---端基发生分子内脱水或被解离的---残基转移到任意---形成的. 抗性糊精和通常的淀粉酶分解物有所不同， 除了淀粉原本拥有的??-1， 4和??-1，济源抗性糊精， 6---苷之外， 还拥有??-1， 2和??-1，抗性糊精公司， 3键合的萄萄糖苷结构， 并在部分还原端上有分子内脱水的缩葡聚糖和??-1， 6---苷结构的存在，除直链部分外， 尚有许多不规则结构， 因为淀粉在酸热分解的同时， 转移反应及逆合成反应同时进行， 生成了新的结合