壳寡糖生产厂家-西双版纳壳寡糖-济南维辰------

产品应用：

一、

阿洛酮糖（d-psicose）是自然界中含量非常低的六碳糖，是d-果糖c-3位点的差向异构体。d-阿洛酮糖很难被---吸收，几乎不为生命活动提供能量，因此是一种非常有用的低卡路里的甜味剂。在健康领域，d-阿洛酮糖可以抑制酶和肠道α-糖苷酶，从而降低体内脂肪的积累和抑制血糖浓度的上升。iida和hayashi发现膳食中添加d-阿洛酮糖可以降低餐后血糖反应，提高---的敏感性和---耐受性。另外，相对其他稀有糖，d-阿洛酮糖能有效地清除活性氧自由基。在小鼠试验中，发现d-阿洛酮糖可以通过抑制活性氧的产生来阻止双-（2-己基）----二---诱发的对的伤害。此外d-阿洛酮糖对6----------的细胞凋亡有神经保护的作用，同时还能抑制高浓度------下的单核细胞趋化蛋白mcp-1的表达。这就预示着d-阿洛酮糖具有神经组织退化和动脉粥样硬化等相关---的潜在功能。

用于血糖值高的---病：血糖是指在---中的---。用餐时一旦摄取了碳水化合物和砂糖，血糖值就会上升。这是维持动物生存---的体内运行组织，壳寡糖，---和果糖的量过多会引起，此时就会演变成为的预备军，危险性---。此外，---的剩余部分被肠胃吸收后会变成脂肪，壳寡糖生产厂家，积累后会引起肥胖。为了预防---病，保持适当的血糖值非常的重要。

麦芽糖醇(cas:585-88-6)

产品介绍:

麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。以往人们食用的甜味剂基本上都是热量高、甜度大的糖类，易引起、、和---衰弱等---。麦芽糖醇甜度高、热量低、安全性好，原料也比较充足，制造工艺简单，具有其他甜味料所不具备的---性能。

产品特点：

1、甜味：为蔗糖的80~90%。

2、溶解性：易溶于水，不溶于和---。

3、熔点：135~140℃

4、热值：低热量，2kcal/g（也有说为蔗糖5%，可能是按照吸收被人体利用的热量计算的）

5、稳定性：对酸和热都比较稳定。其70%水溶液在150℃以上处理1h几乎不会变化，170℃处理1h只有部分分解，西双版纳壳寡糖，200℃以上才会分解着色；在ph3-7下，于100℃加热1h，也没有变化，在ph2以下才会有6%分解。由于麦芽糖醇结构中无游离---，所以在含有---酸或蛋白质的食品加工中不会发生美拉德反应。

6、渗透性：结晶麦芽糖醇水溶液渗透性与蔗糖相近。液麦的渗透性随其中大分子糖醇含量的而减小。

7、乳化性：麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪替代品，以生产低热量食品。

8、吸湿性：麦芽糖醇具有---的吸湿性