阿拉伯糖，是从一种叫做阿拉伯的树里面提取出来的一种化学物质。既然我们把它提取出来，就说明它对我们有一定的作用。阿拉伯糖的功效与作用，首先，虽然它的名字里面含有糖，但是它却有---的作用。因为阿拉伯糖是一种热量很低的糖，比我们平时生活中吃的糖，热量低了很多，有利于防止我们变胖，然后体内的血糖含量也会变得低。另外，阿拉伯糖还能够促进我们，它对我们的肠道有一定的润滑作用，我们服用用阿拉伯糖冲泡的水可以防止我们。
阿拉伯糖的功效与作用，除了上面的这些以外，它还能够防止我们的身体吸收我们日常生活中所常吃的蔗糖，如果我们---的话，麦芽糊精厂家，完全可以选择吃阿拉伯糖来代替蔗糖，它能够使我们不发胖。
红薯淀粉-调浆-糖化-中和-脱色-过滤-树脂处理-蒸发-异构化-脱色-树脂处理-蒸发-成品。
工艺操作要点：调浆：在调粉桶内先加部分水，在搅拌情况下加入红薯淀粉，麦芽糊精价格，投料完毕，继续加水使淀粉乳达到规定浓度(40%)，然后加入---调节至ph值为1.8。
糖化：调好的淀粉乳，用耐酸泵送水糖化罐；进料完毕打开蒸汽阀升压力至2.8千克／平方厘米左右，保持该压力3-5分钟。取样；用20%碘液检查糖化终点。糖化液遇碘呈酱红色时即可放料中和。
中和糖化液转入中和桶进行中和，开始搅拌时加入定量废炭作助滤剂，逐步加入10%碳酸钠溶液中和，湖南麦芽糊精，当ph为4.6-4.8时，麦芽糊精公司，打开出料阀，用泵将糖液送人过滤机广滤出的清糖液随即冷却至60℃，冷却后糖液进行脱色。
脱色：清糖液放入脱色桶内，加入定量活性炭随加随拌，脱色搅拌时间不得少于5分钟，然后再送至过滤机，滤出清液盛放在贮桶内备用。
糖的分类：
工业上生产的淀粉糖产品主要有以下几种：
1）结晶---
2）全糖
3）葡麦糖浆
4）麦芽糖浆
5）结晶果糖
6）麦芽糊精
7）低聚糖
8）糖醇
9）果葡糖浆
糖的性质
不同淀粉糖品具有不同甜度和其他功能性质：
1）甜味
2）溶解度
3）结晶性质
4）吸潮性和保潮性
5）渗透压力
6）代谢性质
7）黏度
8）冰点降低
9）化学稳定性
10)发酵性
11)性
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