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2005年日本的一项研究证明了l-阿拉伯糖对能量消耗和肌纤维成分的影响，通过对肥胖大鼠分别喂饲含20%的蔗糖膳食（c组）和添加1.5%l-阿拉伯糖的20%的蔗糖膳食（a组）21星期。c组大鼠的腹部脂肪组织重量和细胞大小---增长，而a组大鼠的脂肪重量和细胞大小明显受到抑制。l-阿拉伯糖明显抑制给予---2小时后的血糖上升。用呼吸商来评估时，a组大鼠脂肪消耗的能量百分比上升了12.8%。腹直肌的ⅰ型纤维数量明显增加。像其他骨骼肌一样，腹直肌也是由i型和ii型肌纤维组成。这些结果提示l-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长。这种肌纤维比例的改变可能有---2型的作用。

阿拉伯糖（纯度***99.5%）可单独食用，佛山麦芽糊精，也可以与蔗糖配伍使用。添加了l—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性状仍保持不变，可在各种食品中使用。一般情况下，麦芽糊精，每天食用三次，每次食用3-5克的l-阿拉伯糖即可，可在餐前或用餐过程中服用。（加入冰矿泉水溶解后饮用，对促进肠道---，解除，效果尤其---）。在蔗糖中按比例加入4%，能够使人体抑制约100%蔗糖的吸收，麦芽糊精生产厂家，降低糖耐量。单独食用l-阿拉伯糖，在进食含蔗糖的食品时也有同样的效果。在烹调的时候，加入适量的阿拉伯糖，麦芽糊精价格，不仅有助于抑制糖分的吸收，同时可以使菜肴更香更可口，不过不可过量使用，否则有可能引起---。因为它有促进肠道双歧（有益菌，整肠助---的）生成。