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低聚麦芽糖是淀粉经淀粉酶初级水解生成的产物，南京益生元原料，属于普通低聚糖，较淀粉等易于被人体---吸收。低聚异麦芽糖是淀粉通过酶的作用，经过液化、糖化转苷、脱色、脱盐、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白---末状淀粉糖制品，它具备双歧增殖作用，属于功能性低聚糖，人体内不能---吸收，不引起血糖升高，人可以食用。

低聚异麦芽糖属于非---低聚糖类，具有水溶性膳食纤维功能。由于低聚糖不被人体---液---，益生元原料公司，故又称之为低分子、非粘性、水溶性膳食纤维。但功能性低聚糖不具有膳食纤维增稠、水和、饱腹作用，其保健作用源于其特有发酵特点(双歧增殖因子，bgf)。低聚异麦芽糖比膳食纤维---一点是其摄入量较低，在剂量内不会引起---，有一定甜味，完全水溶性，不破坏食品质地和风味，不增加粘度，不影响对矿物质和---吸收(对它们无包埋作用)，易添加于加工食品和饮料中。

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